⭐️1968年創業！！名古屋市中区役所の裏手「武平通」を南に進んで、左！！
会社帰りのサラリーマン、夜のお仕事の方、近隣にビジネスホテルがある繁華街であることから観光客、ファミリーなど、幅広い層がご利用されています。
家庭的な雰囲気がある店舗さんで、常連らしき方も顔を出し、如何にこのお店さんが、この地域に愛されて営んできているかもわかります。

⭐️「味噌煮込みうどん」は、愛知県を代表する麺料理の一つ！！八丁味噌の濃厚汁にコシの強いうどんを入れて煮込んで作る郷土料理であり、同店の「味噌煮込みうどんは、赤味噌のブレンドによるオリジナル特性味噌・濃厚ムロアジ出汁の合わせで、コクとマイルド、手打ち麺の若干の太さの違い、適度なコシの強さにこの店の特徴が顕著に表れています。（硬すぎない）

⭐️配膳時は、年季の入った土鍋全体から、ぐつぐつと音をさせながら熱々の「味噌煮込みうどん」が登場！！
うどんが若干の硬めからスタートしますが、時間経過とともに好みの硬さに仕上がってくるイメージ！！
⭐️店内は、典型的なうどん屋さん仕様で、木目基調でカウンター、テーブル席、奥には板張りお気楽空間あります。
⭐️老舗の麺処「岩正」（名古屋市東区筒井１丁目）さんの支店になります。

【注文内容】
●もち玉味噌煮込み　1,150円
主な具材：オリジナルブレンド赤味噌、大きめもち、落とし玉子、ネギ、油揚げ、蒲鉾など
コクがあり、力強いこの出汁は、特に名古屋においては、きしめんや味噌煮込みに使われる傾向がありますね。
具材、八丁味噌ブレンドとの組み合わせでは、名古屋の味噌煮込みの正統派がコインプリート！！
もちとの煮込みで、とろみが増して、更に旨味が増してます。大正解です。
手打ちうどんは、固すぎず、水和やこねは長年の経験加減でこのお店さんのうどんとして完成されている。
総合的に、美味しく仕上げられていますね。

※次回は、デラックスを楽しみたいです。

【メニューより抜粋】※2023年3月9日現在とします。
※注文内容により、提供順番が前後する場合はあり。
●手打ちうどん（温）：１７種類
うどん・きしめん
玉子とじ、月見、あんかけ、天ぷら、肉、カレー、味噌にこみ、釜揚げうどん、釜揚げきしめん　など
※うどん類は、50円増で麺をきしめんに変更可能！！

●手打ち味噌煮込みうどん：７種類
味噌（玉子入り）、親子、もち玉、デラックス（玉子・鳥肉・もち・天ぷら）など

●手打ちうどん（冷）：8種類
ころうどん・きしめん
天ころうどん、とろろうどん、ざる、ざるきしめん、冷やしうどん、冷やしきしめん
※うどん類は、50円増で麺をきしめんに変更可能！

●夏季限定（６〜８月）
名古屋で、ここ一軒だけ手打ちひやむぎ（大盛できない）

●丼物：６種類+ご飯・赤だし
玉子、木の葉、親子、天玉、牛丼、カツ丼
ご飯、赤だし
●各種トッピング・各種大盛
麺大盛・ご飯大盛
鳥肉・天ぷら・もち・肉・とろろ
●おつまみ：３種類
漬物、枝豆、板わさ
●酒類
瓶ビール（キリン・アサヒ）、日本酒

【アクセス】
名古屋市中区栄4−12−21
第2栄スカイタウンビル１階
☎️052−251−8903
地下鉄東山線「栄」駅徒歩５分
地下鉄名城線「矢場町」徒歩６分

【営業時間】
17時〜25時（麺切れの場合は、閉店）
LO 24時30分
定休日：日曜・祝祭日

名古屋メシ代表格「味噌煮込みうどん」！！
1968年創業の老舗手打ちうどん「にこみ亭」さんの「味噌にこみうどん」体感してほしいですね。

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！