⭐️名古屋築城以来の名古屋手打ちうどん、きしめんの最高の技術と伝統を現代に伝承！
⭐️入り口右に麺をうつスペースがあり、目の前で粉から仕上げる麺！ランチタイムは、お値打ち定食があり、丼と麺を組み合わせることができるので、サラリーマンさんで賑わう！
⭐️懐かしい味がする！うどん屋さんのかつ丼は美味しい確率高めね。
⭐️純和風のうどん屋さん内装！琴の音色を聴きながら、落ち着く雰囲気あります。歴史を感じる手打ちうどん、きしめん屋さんね！

【注文内容】2回訪問記事となります！
●梅とじ　950円
きしめんにて設定！
出汁スープに溶き玉子、ネギ、梅がドカンと中央に君臨！はちみつ系でない方の梅干しで適度や塩分、梅の香りがシンプルに旨い！

きしめんは、透明感ある薄めの切り方で、もちっとしてて、スープとよく絡む！
食欲がないときも、スルスルとお腹に入っていくきしめん！

●かつ丼　1,300円
赤だし、漬物付き
かつは、若干繊維質ですが、簡単に噛み切れる柔らかさ！かつに出汁で整えた極上玉子をのせて、湯気を出しながら配膳！徐々に玉子が凝縮してくる。

辛党の私はオリジナルで唐辛子をかける。
かつの特に端っこの旨味脂と辛味が混じりあって大好きな味に！かつ、玉子、ご飯を口の中に一気に頬張りかなり幸せ！シンプルイズベストさんです！

【アクセス】
名古屋市中区錦3-20-7
☎️052-961-3412
地下鉄伏見駅徒歩7分

2回訪問のまとめ記事としました！うどんの種類が多いし、丼も充実しております！テーブル席と奥には広々座敷もありますので、団体さんやファミリーも利用できます！

それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！